Intervista a Paolo Saracco e ai lavoratori stranieri dell'Azienda Agricola Paolo Saracco

Tipologia Audiovideo

Data cronica

29/03/2019

Paolo Saracco

Numerazione

Contenuto: Intervista a Paolo Saracco, enologo ed erede dell'Azienda Agricola Saracco, fondata nei primi anni del '900 dal nonno Luigi e proseguita dal padre Giovanni a Castiglione Tinella. È il 1988 quando il produttore imbottiglia il primo Moscato che porta il suo nome. Paolo Saracco racconta della sua azienda, della gestione del lavoro e dell'importanza della manodopera straniera. Testimonianze da parte di due lavoratori stranieri

Consistenza rilevata

Sonoro

Supporto