Intervista a Giuseppe Canobbio
Tipologia Audiovideo
Data cronica
- 11/04/2018
Tipologia
- Audiovideo
Numerazione
- Numero definitivo
- 16
Contenuto
Intervista a Giuseppe Canobbio (1936-2021), storico pasticcere e fondatore de La Corte di Canobbio a Cortemilia (1963), uno dei maggiori punti di riferimento del territorio nella lavorazione della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe. Le memorie delle sue radici, la passione per la nocciola trasmessa dalla madre Giuseppina, la sua avventura professionale con accanto la moglie Ester Molinari
Consistenza rilevata
- Quantità
- 1
- Tipologia
- audiovideo
Cromatismo
- colore
Sonoro
- Sonoro
- sì
- Mono/Stereo
- stereo
Supporto
- digitale
Supporto
- Supporto originale
- sì
Formato
- MP4
Durata
- 00:46:52